Các vùng chuyên canh nông nghiệp
Lúa gạo
- Vị trí: Các huyện Đức Thọ, Can Lộc, Thạch Hà.
- Quy mô: Khoảng 1.400 ha.
- Sản lượng: Đạt khoảng 95 triệu đồng/ha.
- Thời điểm thu hoạch: Tháng 5 và tháng 10 hàng năm.
Cây ăn quả (bưởi Phúc Trạch)
- Vị trí: Huyện Hương Khê.
- Quy mô: Khoảng 2.000 ha.
- Sản lượng: Khoảng 20.000 tấn/năm.
- Thời điểm thu hoạch: Tháng 8 đến tháng 9.
Cây công nghiệp (chè, cao su)
- Vị trí: Huyện Kỳ Anh, Hương Sơn.
- Quy mô: Khoảng 1.000 ha.
- Sản lượng: Khoảng 5.000 tấn chè và 3.000 tấn cao su/năm.
- Thời điểm thu hoạch: Chè thu hoạch quanh năm, cao su thu hoạch từ tháng 4 đến tháng 12.
Các hợp tác xã nông nghiệp
Hợp tác xã Sen Hào Thành
- Địa chỉ: Xã Đồng Môn, thành phố Hà Tĩnh.
- Loại cây trồng: Sen.
- Quy mô: Khoảng 28 ha.
- Sản lượng: Khoảng 10 tấn hạt sen/năm.
- Thời điểm thu hoạch: Tháng 7 đến tháng 9.
Hợp tác xã Nông nghiệp Hương Sơn
- Địa chỉ: Huyện Hương Sơn.
- Loại cây trồng: Chè.
- Quy mô: Khoảng 500 ha.
- Sản lượng: Khoảng 2.500 tấn chè/năm.
- Thời điểm thu hoạch: Quanh năm.
Hợp tác xã Nông nghiệp Đức Thọ
- Địa chỉ: Huyện Đức Thọ.
- Loại cây trồng: Lúa gạo.
- Quy mô: Khoảng 300 ha.
- Sản lượng: Khoảng 2.850 tấn lúa/năm.
- Thời điểm thu hoạch: Tháng 5 và tháng 10.

